• Carr. Panamericana Km. 21 Tramo Ags-Zac, Unión Ganadera, 20300, San Francisco de los Romo, Ags.
  • 449 106 1718

Tablita de Hierro

Tablita de Hierro

La Tablita de Hierro es un corte nuevo en México aunque extremadamente popular en Estados Unidos. Es un corte con intenso sabor, textura extremadamente suave, jugosidad y abundante marmoleo, con grandes similitudes al Filete y al Ribeye. Obtenido del Chuck, es excelente a la parrilla, en la sartén o al horno.