Nuestras Puntas de Res, al igual que nuestro Cortadillo Fino, provienen del recorte de nuestros mejores cortes, incluyendo Ribeye, Filete, New York, entre otros, que es cortado en trozos grandes para poder ser cocinado de inmediato, aportando un exquisito toque gourmet a los más simples de los guisos.