Medallones de Ribeye

Medallón de Ribeye, también conocido como Filete de Ribeye, es, en nuestra opinión, el mejor corte que existe. La definición de “Corte de Autor”, de intenso sabor, de textura extremadamente suave, con jugosidad y extraordinario marmoleo, es la esencia más pura del Ribeye. Obtenido del Rib, es la joya de la corona de toda parrilla, fundiéndose la grasa entre las llamas e impregnando al corte de una abundante riqueza. Nuestros Ojos de Ribeye comparten el mismo proceso de selección por marmoleo excepcional con los Ribeye Premium.